segunda-feira, 25 de novembro de 2024

Habilite o JavaScript da página!

Para visualizar a notícia, habilite o JavaScript na página!

Receita

Suflê de ameixas

Compartilhe:
Tweet

publicado em 12/03/2015

250 gramas de ameixas pretas sem caroço

1 xícara (chá) de água filtrada

2 colheres (sopa) de açúcar refinado

5 ovos inteiros

1/2 xícara (chá) de açúcar + 3 colheres cheias

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Modo de preparo

Leve ao fogo a ameixa, água e duas colheres de açucar. Cozinhe até formar um purê mole e reserve.

Bata as claras em neve e junte 1/2 xícara de chá de açúcar, continue batendo, coloque o purê de ameixa delicadamente. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada com açúcar.

Asse em formo médio preaquecido.

Faça a calda, batendo as gemas com as 3 colheres de sopa de açúcar até ficar um creme liso, junte o leite misturado com o amido de milho. Leve ao fogo até formar um creme leve.

Coloque parte da calda no suflê.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/03/receita-n24251