segunda-feira, 25 de novembro de 2024

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Receita

Cuscuz de frango

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publicado em 17/03/2015

3 peitos de frango cozidos com tempero

5 tomates sem pele e sem sementes batidos com sal e pimenta do reino

1 prato fundo de farinha de milho

1 lata de ervilha lavada e escorrida

1 cebola ralada

4 ovos cozidos

3 colheres (sopa) de margarina

15 azeitonas verdes picadas

2 tabletes de caldo de galinha

1 xícara (chá) cheiro verde picado

Modo de preparo

Lave o frango, tempere e cozinhe na pressão por aproximadamente 20 minutos. Retire e reserve a água, deixe esfriar e desfie o frango.

Leve uma panela ao fogo com a margarina, cebolas, alho, a ervilha, o frango desfiado, as azeitonas, a água que cozinhou o frango, os tomates batidos e o cheiro verde. Prove o tempero e acrescente a farinha, mexendo bem. Coloque dois ovos cozidos picados.

Coloque a mistura na cuscuzeira e leve ao forno em banho maria por 10 minutos.Vire em um prato redondo e sirva.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/03/receita-n24312