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Receita

Purê de batata especiaL

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publicado em 01/04/2015

1 e ½ quilo de batatas cozidas com sal e passadas pelo espremedor ainda quentes; sal; pimenta do reino; 1 xícara de chá de creme de leite; 2 gemas passadas por peneira: misture tudo numa tigela maior da batedeira e bata até ficar fofo. Em outra tigela coloque 1 xícara de chá de creme de leite e bata até obter um ponto de chantilly, junto coloque 1 xícara de chá de queijo ralado e bata mais um pouco. Forre o fundo de um pirex com metade do purê e cubra com metade do creme com queijo, intercalando as camadas, sendo a última de creme de queijo. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar; sirva com carne assada, arroz e salada.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/04/receita-n24513

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