Ingredientes:
5 ovos bem batidos; acrescente 1 copo de leite; 1 colher de sopa de manteiga ambiente; 4 xícaras de chá rasas de açúcar; 1 coco fruta ralado (pequeno); 1 pires de chá de queijo ralado; 2 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada.
Misture bem e coloque em forma de pudim, caramelada e leve para assar em banho-maria, por uns 40 minutos.