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Receita

Sardela

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 16/07/2015

Ingredientes: 4 pimentões vermelhos (médios); 3 colheres (sopa) de azeite bom; 1 cebola média bem lavada e ralada; 2 dentes de alho (grandes) bem socado; 1 lata de sardinha no azeite de 250 ml; 1 pimenta (grande) vermelha sem sementes picada e sal.

Modo de preparo:

Retire as sementes dos pimentões e bataos no liquidificador com uma colher de sopa de azeite e reserve. Coloque numa panela duas colheres (sopa) de azeite, cebola, alho e refogue até dourar. Junte o pimentão batido e cozinhe, até virar uma pasta por mais ou menos 10 minutos. Tempere com sal e a pimenta picada. Junte a sardinha sem os espinhos bem amassados. Sirva com torrada ou bolachas salgadas. Se gostar, coloque salsa batida.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/07/sardela-n25936

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