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Receita

Torta de cebola

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 02/07/2015

Massa: 1 e ½ copo de 200ml de nata de leite; sal; 1 colher de sopa de fermento em pó e farinha de trigo até dar o ponto de massa podre. (Pode-se usar o creme de leite sem soro em vez da nata). Estenda a massa com as mãos e dando a forma de um disco, na assadeira redonda, dão 4 discos médios assados e reserve.

Recheio: 8 cebolas cortadas em rodelas finas e depois repique na faca a gosto. Coloque na panela 50g de margarina e as cebolas para dourar. Coloque um pouquinho de água e engrossar com 100ml de água e 2 colheres de farinha de trigo, levemente torrada; molho ardido e salsa batida.

Para cobertura: Bata 3 ovos inteiros como para omelete; 1 colher de café de sal, uma de pimenta do reino rasa e uma lata de creme de leite sem soro. Bata tudo, despeje por cima da torta, leve ao forno e, quando estiver seco, como omelete, está pronto para servir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/07/torta-de-cebola-n25734

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