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Receita

Baba de moça

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publicado em 11/08/2015

Ingredientes:

Meia xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 6 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 vez a mesma medida de leite de coco; 1 pedaço de casca de limão.

Preparo:

Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta. Junte a manteiga e retire do fogo. Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a casca de limão. Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa. Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/08/receita-n26303

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