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Untar uma forma retangular com margarina e polvilhar com farinha de rosca com canela em pó. Cobrir toda forma com pão seco em rodelas finas e depois cobrir todo pão com fatias de bananas maduras (Nanicas). Depois cobrir de novo com o pão fatiado, cobrindo toda forma. Depois bater no liquidificador: três copos de 250 ml de leite, três ovos inteiros, uma colher de sopa de açúcar e uma colher de café de canela em pó. Descanse por uns 15 minutos e leve para assar em forno moderado. Sirva frios.
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