Ingredientes
3 batatas grandes bem cozidas e passadas no espremedor
1/2 copo de 250ml de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
1/2 copo de 250ml de óleo
1/2 copo de 250ml de leite morno
50 gramas de fermento biológico seco instantâneo
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador, menos a batata. Depois, coloque tudo em uma bacia com a batata e vá amassando até o ponto de sovar o pão, mais ou menos 1kg de farinha de trigo. Após fazer os pãezinhos em bolinhas médias, coloque-os em uma assadeira já untada, espere crescer e dobrar o tamanho. Leve para assar em um forno moderado. A receita dará 57 pãezinhos.