Ingredientes
3 xícaras de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
3 gemas
5 colheres de sopa de açúcar
12g de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara de chá de nozes moída
1 xícara de chá de frutas cristalizadas
100 gramas de uvas passas
Modo de Fazer
Misture os quatro primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Após, junte a gelatina em 1/2 xícara de chá de água fria e mexa até dissolver. Retire a gelatina do fogo e misture com os outros ingredientes. Coloque a mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve à geladeira até gelar bem.