Ingredientes
400 g de mussarela (em um só pedaço)
500g de massa de pastel pronta (redonda)
2 claras ligeiramente batidas
200 g de queijo parmesão ralado
óleo para fritar
Modo de fazer
Sobre uma superfície lisa, corte a mussarela em tiras de 1 cm de espessura. Coloque cada tirinha no meio da massa de pastel e dobre dos dois lados, formando um bastãozinho. Passe cada um deles na clara batida. Depois cubra com queijo ralado. Frite em óleo bem quente até que fiquem bem dourados.