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Receita

Farofa de carne seca

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 30/12/2015

Ingredientes

250g de farofa de farinha de mandioca torrada ou farofa pronta sabor suave

250g de carne seca desfiada

1 cebola média picada

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de azeite

2 colheres de sopa de salsinha

Sal a gosto.

Modo de Preparo

Tire o sal da carne seca, cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos. Desfie a carne seca e reserve. Em uma panela grande, coloque a manteiga e o azeite, doure a cebola. Acrescente a carne desfiada e refogue até a carne ficar bem vermelha. Adicione a farinha aos poucos mexendo sempre. Não deixe a farofa ficar muito seca, pode não ser necessário usar o pacote todo de farinha. Finalize colocando a salsinha bem picada.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/12/farofa-de-carne-seca-n28141

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