Ingredientes
1 kg de lagarto inteiro
1 lata de cerveja
1 creme de cebola
1 molho de tomate de sua preferência
Modo de fazer
Passe a metade do creme de cebola no lagarto e reserve. Em uma panela de pressão coloque a cerveja, dissolva a outra metade do creme de cebola na cerveja, coloque o molho de tomate e, em seguida, o lagarto reservado. Deixe cozinhar por 30 minutos e vire a carne, cozinhe por mais 30 minutos. Sirva quente com o molho que sobrar na panela.