Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de manteiga ou margarina
1 colher e 1/2 de maisena
1/2 xícara de açúcar
300 g de ricota
Modo de fazer
Separe as claras e reserve. Bater no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a manteiga ou margarina, o açúcar e a maisena. Bater as claras até obter o ponto de neve e misture com a ajuda de uma espátula com o creme obtido no liquidificador. Assar em forno médio.