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Receita

Escondidinho invertido de bacalhau

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publicado em 18/12/2015

Ingredientes

5 batatas grandes cozidas e amassadas

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal a gosto

Azeite para untar

Bacalhau

2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado

3 tomates picados

1 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas

1 pimentão vermelho picado

2 colheres (chá) de orégano

1 cebola roxa fatiada

2 colheres (sopa) de salsa picada

3 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de requeijão tipo catupiry

Modo de preparo: Em uma tigela, junte as batatas com o creme de leite e sal, misture e espalhe em um refratário médio untado com azeite. Reserve. Misture o bacalhau desfiado com os tomates, a azeitona, o pimentão, o orégano, a cebola, a salsa, o azeite e espalhe sobre o creme de batatas no refratário. Cubra o escondidinho com o catupiry e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2015/12/receita-n28020

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