Ingredientes
500 g de fubá
500 g de farinha de trigo
500 g de açúcar
3 ovos
1 copo de leite
200 g de margarina
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 colher de sopa de erva doce (opcional)
Modo de fazer
Misture numa bacia os ovos (separe duas gemas), a margarina e o açúcar. Vá colocando a farinha e o fubá. Despeje o leite misturado com o fermento e amasse bem. Caso goste, coloque a erva doce. Vá separando bolinhas da massa e arrumando numa assadeira untada. Misture aquelas duas gemas que separou com um pouquinho de café ou se gostar troque o café por canela em pó e passe com um pincel sobre as broinhas. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos dependendo do forno.