Ingredientes:
6 ovos
500g de fécula de mandioca
3 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de leite em pó
2 copos (americano) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de erva doce
50g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer: Em uma bacia, coloque os ovos, o açúcar e mexa. Depois coloque o leite, a margarina, o óleo, o coco ralado e a erva doce. Misture tudo muito bem até formar um creme bem pastoso. Depois adicione a fécula, o fermento e misture. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.