segunda-feira, 25 de novembro de 2024

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Receita

Suflê de Ameixas

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publicado em 02/02/2016

Ingredientes:

250 g de ameixa-preta sem caroço

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

5 ovos

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Modo de preparo: Leve ao fogo a ameixa-preta, a água e as 2 colheres de açúcar. Cozinhe até formar um purê mole. Reserve. Bata as claras em neve, junte a 1/2 xícara de açúcar e bata mais. Incorpore a ameixa delicadamente às claras e despeje em uma fôrma untada e polvilhada com açúcar. Asse no forno médio pré-aquecido. Faça o molho: bata as gemas com as 3 colheres de açúcar até ficar um creme liso. Junte o leite misturado com o amido de milho e leve ao fogo até formar um creme leve. Sirva o molho morno à parte.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/02/receita-n28561

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