Ingredientes:
1 xícara de óleo
3 colheres (chá) de açúcar
1 colheres (café) de sal
1 ovo
1/2 l de leite morno
2 colheres (chá) cheias de fermento
1 kg de farinha de trigo
Modo de fazer:
Bata 6 colheres (chá) de farinha de trigo com os outros ingredientes no liquidificador. Depois despeje em cima do restante da farinha e amasse até ficar homogêneo. Comece a montagem das esfihas com o recheio a gosto, pincele com a gema e asse em fogo médio até dourar. Não é necessário deixar a massa crescer.