Ingredientes:
1 lata de abacaxi em calda
12 gramas de gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite com soro
4 claras de ovos
8 colheres de sopa de açúcar
Modo de fazer:
Pique o abacaxi em pedaços pequenos. Prepare a gelatina com uma xícara de chá de água quente, dissolvendo o pó em banho maria. Junte-a com a calda de abacaxi e os pedaços da fruta e leve à geladeira por uma hora. Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite. Junte a mistura ao abacaxi e coloque em taças na geladeira por três horas. Decore a seu gosto e sirva.