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Receita

Mousse de provolone com presunto parma

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publicado em 11/03/2016

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina branca sem sabor

3 xícaras (chá) de água

400 gramas de queijo provolone

1 colher (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) cheias de salsa batida

1 colher (café) de orégano, sal e pimenta

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

200 gramas de presunto cru tipo parma

Figos frescos.

Modo de fazer: Dissolva a gelatina em uma xícara de chá de água. Bata no liquidificador: duas xícaras de chá de água restantes, provolone, mostarda, molho inglês, cheiro verde, orégano e sal. Em seguida adicione a gelatina. Bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantilly e junte-o a mistura que foi batida anteriormente. Forre uma forma com a metade das fatias do presunto cru e despeje a mistura do queijo. Leve à geladeira por duas horas. Descasque os figos e corte-os em cruz sem separar os pedaços. Dobre ao meio as fatias restantes do presunto, enrole e coloque dentro de cada figo. Desenforme a mousse e enfeite com os figos e o presunto.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/03/receita-n29052

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