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Receita

Farofa de bacalhau

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publicado em 25/03/2016

Ingredientes:

½ kg de bacalhau sem pele e espinho

½ xícara (chá) de azeite

1 cebola em rodelas

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1½ kg de batatas cozidas

5 gramas de queijo ralado

2 xícaras (chá) de molho de tomate

20 azeitonas verdes picadas

Cheiro verde

Modo de fazer: Deixe o bacalhau na água por 24 horas. Refogue o bacalhau no azeite, cebola, cheiro verde e reserve. Misture a farinha de rosca com as batatas e metade do queijo. Prepare um recipiente untado e coloque a primeira camada de batatas e regue com pouco molho, em seguida, polvilhe o restante do queijo e leve para assar em forno moderado. Sirva com lascas de bacalhau ou passadas por ovos batidos e arroz branco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/03/receita-n29258

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