Ingredientes
1 kg de batata
1 latinha de creme de leite
Sal a gosto
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de requeijão
Modo de fazer
Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar. Acrescente o sal. Quando você espetar as batatas com uma faca e esta entrar facilmente, sua batata está cozida. Escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite a manteiga e misture bem, coloque no fogo médio, mexendo coloque o creme de leite e o requeijão, o toque final será o queijo ralado. Esse purê fica macio e gostoso, acompanha muito bem carnes e frango.