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Receita

Coxinha que não vai ao fogo

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publicado em 05/04/2016

Ingredientes

Recheio: 600 gramas de frango temperado a gosto

Massa:

4 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

2 dentes de alho socado

1 cebola média picada

Molho de pimenta e sal a gosto

50 gramas de queijo ralado

½ xícara (chá) de salsinha picada

3 gemas

Farinha de rosca

3 batatas médias cozidas e espremidas

Modo de preparo

· Recheio: cozinhe o frango lentamente e use a mesma panela para fazer o refogado

· Massa: refogue a cebola e o alho no azeite e na manteiga. Junte o frango desfiado e passe para um refratário. Agregue os demais ingredientes dando liga com a farinha de rosca. Modele e coloque um macarrão pene na base da coxinha. Depois, é só empanar e fritar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/04/receita-n29388

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