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Receita

Salada crocante

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publicado em 27/04/2016

Ingredientes:

5 xícaras (chá) de arroz cozido

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

300 gramas de presunto cozido

200 gramas de azeitonas verdes sem caroços

200 gramas de uvas passas brancas embebidas em vinho branco seco

100 ml de leite de coco

1 lata de creme de leite sem soro

2 peitos de frango cozido e temperado.

1 xícara (chá) de molho de tomate

Orégano, cebola, sal e batata palha

2 maçãs verdes ácidas, sem cascas e picadas

Modo de fazer:

Refogue no azeite o presunto cortado em quadradinho e acrescente as ervilhas, milho verde e azeitonas. Retire do fogo, deixe esfriar e misture o arroz cozido, as uvas passas, as maçãs, o peito de frango desfiado e misture bem. Faça o molho com o creme de leite, cebola, orégano, sal, leite de coco e mistura na salada (não leve ao fogo). Cubra toda a salada com batatas e sirva.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/04/receita-n29683

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