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Receita

Ovos nevados

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publicado em 04/05/2016

Ingredientes

3 ovos

100 gramas de açúcar refinado

1 litro de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher de baunilha

1 colher (chá) de casca de limão ralado

Modo de fazer: Bata as claras em neve e junte as 100 gramas de açúcar e a casca de limão ralado. Misture bem e leve o leite ao fogo em uma panela com três colheres de açúcar e uma de baunilha. Quando começar a ferver, vá colocando colheres das claras dando forma arredondada e virando para cozinhar. Retire e coloque em uma compoteira. Depois de cozinhar todas, dissolva uma colher de chá de maisena no leite e as gemas, coloque no leite e mexa até que cozinhe. Retire do fogo e coloque o creme na compoteira, onde estão as claras já cozidas. Deixe esfriar e sirva.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n29779

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