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Receita

Bolo de maçã e nozes

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publicado em 06/05/2016

Ingredientes

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

3 gemas

1 xícara (chá) de óleo de milho

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de rum

2½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de vinho do porto

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 maçã com casca lavada e picada

100 gramas de nozes limpas e picadas

3 claras batidas em neve

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de fazer

Bata o açúcar e as gemas até obter uma massa esbranquiçada. Junte o óleo, a farinha, o leite, o rum e o vinho do porto e bata novamente. Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, a maçã, as nozes e misture. Por último adicione as claras em neve. Coloque a massa em uma forma redonda de buraco no meio, untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 45 minutos. Depois de assado, desenforme o bolo, salpique o açúcar de confeiteiro e sirva.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n29812

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