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Receita

Empadão de Palmito

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publicado em 11/05/2016

Ingredientes

Massa

500g de margarina

600g de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

Recheio

2 colheres (sopa) de azeite

½ xícara (chá) de cebola picada

¾ xícara (chá) de tomate picado sem pele e sem semente

1 vidro de palmito picado (com a água)

1 lata de ervilha (com a água)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Massa: Em um recipiente, coloque a farinha e, fazendo um buraco no meio, coloque a manteiga, o ovo e o sal e mexa com a mãos até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Recheio: Em fogo médio, coloque o azeite e a cebola e refogue até ficar transparente. Junte o tomate e mexa por 2 a 3 minutos. Depois, acrescente o palmito e a ervilha (com água), deixe cozinhar por aproximadamente 5 a 10 minutos. No liquidificador, bata o leite, a farinha e o ovo. Junte ao recheio, mexendo sem parar, até engrossar e formar uma mistura bem homogênea. Deixe esfriar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n29880

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