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Receita

Lasanha vegetariana

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publicado em 21/05/2016

Ingredientes

200 gramas de ricota fresca

Sal e orégano

1 colher (café) de noz moscada ralada

1 colher (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de cebola desidratada

1 colher (sopa) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite desnatado

1 pacote de 500 gramas de brócolis escaldado

1 pacote de 500 gramas de legumes seleta

½ copo de 250 ml de requeijão light

1 pacote de lasanha semi pronta

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de fazer

Em uma vasilha, amasse a ricota e tempera com o sal, o orégano e a noz moscada e reserve.

Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e leve ao fogo para refogar. Adicione a farinha dissolvida no leite. Deixe ferver até obter um creme ralo.

Em um refratário retangular médio de 20 x 25 cm, arrume camadas de creme, massa, legumes, ricota, creme e massa.

Por último, espalhe o requeijão, o parmesão e o restante do creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Rende 6 porções de 250 gramas cada.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n30034

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