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Receita

Maionese de batata de forno

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publicado em 26/05/2016

Ingredientes

1 kg de batatas cozidas com sal e passadas pelo espremedor

1 lata de salmão ao molho de tomate

3 gemas

1 xícara (chá) de miolo de pão seco ralado sem casca

Sal, pimenta do reino branca e molho ardido

1 colher (sobremesa) de fondor

1 xícara (chá) de salsa batida (só folhas)

Modo de fazer: Bata as batatas cozidas, a lata de salmão ao molho de tomate, as gemas, o miolo de pão seco ralado sem a casca, sal, pimenta do reino branca, molho ardido, uma colher de fondor e a salsa batida. Coloque uma lata de ervilha lavada e bem escorrida, um vidro de palmito picado em rodelas miúdas. Bata 3 claras de ovos em neve e misture uma xícara de maionese sem limão. Misture tudo na tigela da batedeira e coloque num recipiente para assar. Sirva o prato quente.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n30103

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