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Receita

Muçarela enrolada

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publicado em 28/05/2016

1 folha de muçarela de búfala

100 gramas de presunto cru fatiado fino

200 gramas de tomates secos

½maço de rúcula picada

Azeite, sal, limão ou vinagre

1 colher (sopa) de mostarda

Para o molho

Bata no liquidificador 300 gramas de tomates secos

8 folhas de manjericão picado

2 dentes de alho

½ lata de creme de leite

½ copo de 100 ml de vinho branco seco

Pimenta do reino branca e sal

Junte um pouco de água filtrada para dar o ponto. Leve para a geladeira por 30 minutos e sirva com muçarela preparada e gelada.

Para montagem

Unte a muçarela com ajuda de um plástico com azeite e deixe na geladeira. Antes coloque presunto, tomate seco, rúcula picada. Enrole no plástico e deixe na geladeira até a hora de servir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/05/receita-n30118

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