Ingredientes

6 espigas de milho amarelo cortado

1 colheres (sopa) de margarina

1 colher (chá) de alho batido

1 tablete de caldo de bacon

1 cebola ralada

Salsa

4 ovos

Farinha de rosca

Modo de fazer

Em uma panela coloque a margarina, a cebola ralada, o alho batido, o tablete de caldo de bacon e deixe fritar. Coloque o milho e a salsa batida. Bata os ovos inteiros e coloque na panela. Mexa bem até que cozinhe e depois de bem temperado, polvilhe farinha de rosca feita em casa e coada na peneira até o ponto de farofa bem leve e úmida.