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Receita

Mousse de tomate seco

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publicado em 10/06/2016

Ingredientes

2 colheres (sopa) de ricota fresca amassada

½ xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de ketchup

2 colheres (sopa) de maionese

150 gramas de tomates secos

½ xícara (chá) de creme de leite

1 envelope de 12 gramas de gelatina sem sabor (vermelha)

1 xícra (chá) de água

Sal, pimenta do reino branca a gosto

Óleo para untar

Modo de preparo: Bata no liquidificador o leite, ricota e o ketchup e junte os tomates secos picados, a maionese e o creme de leite. Acrescente a gelatina dissolvida na água em banho-maria e por último o sal e a pimenta.

Coloque em uma forma redonda, untada com óleo e leve para a geladeira por duas horas ou até ficar firme. Desenforme e decore com folhas de rúcula e tomates.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/06/receita-n30277

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