Ingredientes
3 batatas doces (médias) em rodelas
Óleo para fritar
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (chá) rasa de gengibre em pó
1 colher (chá) rasa de mostarda
1 xícara (chá) de mel
½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de fazer: frite a batata aos poucos no óleo, não muito quente, até dourar. Retire e coloque em um papel e conserve quente. Em uma panela, misture os ingredientes do molho e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por um minuto e misture a batata. Sirva.