segunda-feira, 25 de novembro de 2024

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Receita

Salada tropical

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publicado em 30/06/2016

Ingredientes

1kg de camarões aferventados em água com sal e galhos de salsa

1 abacaxi grande com coroa

1 talo de salsão branco raspado e lavado

200 gramas de uva Itália (sem sementes)

Sal e pimenta

1 maçã verde cortada em cubos

Suco de limão

Maionese

1 colher (café) de curry

Salsa picada

Modo de fazer

Descasque os camarões, limpe e corte em pedaços, regue com um pouco de limão e polvilhe com metade do curry. Corte o abacaxi ao meio no sentido comprido e leve para a geladeira. Retire a polpa do abacaxi sem ferir a casca. Retire a parte dura e corte a polpa em pedacinhos. Vire a casca em um pano para escorrer o suco. Em uma tigela, junte o abacaxi picado, a maçã, salsão, as uvas picadas ao meio, o camarão e a maionese. Para unir todos os ingredientes tempere com salsa picada, sal, pimenta do reino branca e o curry.

Misture bem e leve para a geladeira. Na hora de servir, recheie as cascas do abacaxi com o recheio e arrume-o em uma bandeja bonita.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/06/receita-n30553