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Receita

Frango com catupiry

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publicado em 05/07/2016

1½ de peito de frango cortado em pedaços médios

Sal, alho, pimenta do reino

Óleo

2 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas batidas

Cheiro verde

8 tomates picados

1 copo de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Catupiy

Batata palha

Modo de fazer

Tempere o frango com sal, alho e pimenta do reino e em seguida refogue-o no óleo com uma colher de margarina e deixe dourar. Coloque as cebolas batidas, o cheiro verde e os tomates. Quando cozinhar, retire do molho e desosse em pedaços pequenos e reserve.

Passe o molho por peneira, espremendo os temperos e acrescente o leite, a farinha de trigo, uma colher de margarina e coloque o frango no molho já coado. Deixe cozinhar e use cheiro verde.

Unte um recipiente retangular e coloque uma camada de frango, uma de catupiry e assim até terminar. Coloque o molho por cima e leve ao forno por 15 minutos. Na hora de servir cubra com batata palha e sirva com arroz branco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/07/receita-n30609

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