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Receita

Abobrinhas recheadas

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publicado em 07/07/2016

Ingredientes

6 abobrinhas médias

100 gramas de presunto defumado

100 gramas de peito de frango cozido

1 ovo cozido

1 colher de salsa picada

1 pitada de noz moscada ralada

6 colheres (sopa) de molho bechamel

3 colheres de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de azeite

Pimenta do reino branca e sal

Modo de fazer: Cozinhe as abobrinhas inteiras lavadas e untadas com azeite em uma panela com água fervente e sal até que fiquem macias. Escorra, espere esfriar e depois corte-as no meio. Tire a polpa das abobrinhas utilizando uma colher de sobremesa, pique a polpa e misture com o presunto, o peito de frango, o ovo picado e já cozido, a salsa, o molho bechamel, a noz moscada e uma pitada de pimenta.

Coloque as abobrinhas em um recipiente previamente untada, coloque o recheio preparado, polvilhe com queijo e leve ao forno a 180°C até que as abobrinhas estejam douradas. Sirva-as quente com arroz branco e salada de folhas.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/07/receita-n30648

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