Ingredientes
4 pimentões vermelhos (médios)
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média lavada e ralada
2 dentes de alho grandes
1 lata de sardinha no azeite de 250 ml
1 pimenta (grande) vermelha sem sementes e picadas
Sal a gosto
Modo de fazer: Retire as sementes dos pimentões e bata-os no liquidificador com uma colher de azeite e reserve.
Em uma panela, coloque o restante do azeite, a cebola, o alho e refogue até dourar. Junte o pimentão batido e cozinhe até virar uma pasta, por aproximadamente 10 minutos.
Tempere com sal e a pimenta picada e junte com a sardinha sem espinhas, bem amassadas e depois sirva com torradas.