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Receita

Pastel Assado de Chocolate

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publicado em 16/07/2016

Ingredientes:

Meio quilo de farinha de trigo

20 gramas de fermento

100 gramas de manteiga

100 gramas de açúcar

100 ml. de cerveja

5 gemas;

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

125 gramas de geleia de laranja

50 gramas de chocolate meio amargo derretido

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de conhaque ou rum.

Modo de fazer: Dissolva o fermento na cerveja. Adicione 125 gramas de farinha de trigo e deixe fermentar. A seguir, coloque a manteiga derretida, o sal, as gemas, o açúcar e o chocolate. Adicione o restante da farinha de trigo. Amasse bem e deixe a massa crescer por 1 hora. Abra a massa bem fina e recorte em discos. Coloque uma porção de geleia e chocolate derretido no centro de cada um. Dobre e aperte as beiradas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno quente, até ficarem dourados.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/07/receita-n30754

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