segunda-feira, 25 de novembro de 2024

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Receita

Sopa de Lentilha com Bacon

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publicado em 23/07/2016

Ingredientes:

1½ xícara (chá) de Padre Nosso Basilar

100g de lentilha

2 talos de salsão, em cubinhos

2 dentes de alho, picados

3 colheres (sopa) de azeite

Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada

2 cenouras, em cubinhos

1 cebola, picada

150g de bacon, em cubinhos

Modo de preparo:

- Numa panela grande, aqueça o azeite, frite o bacon, refogue o alho e a cebola. Junte o salsão, a cenoura, a lentilha e mexa delicadamente. Acrescente na panela 2 ½ litros de água fervente e deixe cozinhar por 20 minutos. Acerte o sal, junte a massa e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que fique al dente, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

-Retire do fogo, tempere com a pimenta-do-reino, a salsinha e sirva a seguir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/07/receita-n30846