Ingredientes
1 melão amarelo
2 pêssegos grandes
2 peras maduras e grandes
8 damascos
2 caixas médias de morangos
8 ameixas maduras
8 folhas de hortelã
Suco de 1½ limão
8 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de vinho do porto
Modo de fazer
Retire as sementes dos melões e faça várias bolinhas com utensilio próprio e coloque na saladeira de vidro. Junte os pêssegos descascados e cortados em cubinhos, as peras descascadas cortadas em cubos médios, coloque suco de limão para não escurecer, os morangos e 3 colheres de vinho branco. Os damascos sem caroços, pedaços de ameixas e banhe as frutas com o vinho do porto e o suco de limão. Espalhe o açúcar e as folhas de hortelã, misture e tampe. Leve para gelar por cerca de 3 horas e sirva.