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Receita

Panquecas com queijo e requeijão

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publicado em 13/08/2016

Ingredientes

Massa

2 copos de farinha de trigo

2 copos de leite

2 ovos

1 pitada de arisco

Cheiro verde picado, a gosto

1 pitada de noz moscada, a gosto

1 cenoura ou beterraba cozida

Recheio 1

1 kg de carne moída

Cebola, alho, tomate e arisco, a gosto

1 lata de molho de tomate

Recheio 2

1 copo de requeijão

Queijo muçarela fatiado

Modo de fazer: Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fazer então as panquecas em uma frigideira apropriada. Reserve. Fazer o molho com a carne. Antes de colocar o molho sobre a massa da panqueca, passar requeijão sobre a massa. Colocar por cima do requeijão uma fatia de muçarela. Colocar o molho e enrolar a panqueca. Reserve um pouco o molho para colocar sobre as panquecas prontas. Salpique um pouco de queijo ralado se desejar. Leve ao forno a 180ºC por uns 10 minutinhos e sirva a seguir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/08/receita-n31110

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