Ingredientes

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de margarina

3 ovos

1 e 1/2 xícara de leite de vaca

1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Modo de fazer

Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater. Por último, adicione as claras em neve e o fermento. Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou ao furar com um garfo, este saia limpo.