Ingredientes
1 couve-flor
5 coxas e sobrecoxas (frango)
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
Sal e tempero a gosto
1/2 copo de água
1 requeijão de preferência tipo catupiry
Modo de fazer: Em uma panela refogue o alho e a cebola até ficarem dourados, acrescente as coxas e sobrecoxas e deixe refogar. Acrescente o tempero. Depois de refogado coloque a água e a couve-flor (já cortada e lavada) tampe a panela para cozinhar a couve. Mexer uma vez depois de um tempinho de cozida com cuidado para não desmanchar a couve-flor. Acrescente o requeijão mexa com cuidado.