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Receita

Enroladinho de presunto e queijo

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publicado em 25/11/2016

Ingredientes

½ quilo de farinha de trigo

1 xícara de leite morno

50 gramas de fermento para pão

½ xícara de óleo

2 colheres (chá) de açúcar

1 colher (chá) de sal

200 gramas de presunto picado ou linguiça

400 de queijo (mussarela) picado

Modo de fazer

Dissolva o fermento no copo de leite morno. Vá juntando os demais ingredientes até formar uma massa lisa. Abra a massa numa superfície qualquer; o importante é que você espalhe farinha sobre ela, antes. Estire a massa com rolo e corte a massa em tiras com espaço de quatro dedos entre elas e vá colocando por cima as fatias de presunto e mussarela com a mesma medida da massa. Isso feito, enrole como se fosse fazer rocambole, agora pegue 6 gemas de ovos e bata elas ate se dissolverem. Em seguida pegue um pincel e passe sobre os enroladinhos e leve a assar em forno quente. Esse enroladinho poderá ser recheado com linguiça calabresa, carne moída e catupiry substituindo o presunto e a mussarela ou o recheio que você preferir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/11/receita-n32516

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