Ingredientes
1 pacote de ervilhas em grãos secos
150 g bacon picadinho
2 dentes de alho picados
2 colheres de (chá) de óleo
cheiro verde a gosto
sal a gosto
Modo de fazer: Deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40 minutos. Depois de cozido deixe esfriar por alguns minutos e coloque no liquidificador para bater até se desmanchar, vai colocando água aos poucos até virar um creme e reserve. Em outra panela frite o alho, em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha que estava reservado. Experimente o sal e sirva com torradas.