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Receita

Cookie de chocolate e nozes

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publicado em 08/12/2016

Ingredientes

1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote)

3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)

3/4 xícara de açúcar branco

2 ovos batidos

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio em

1 colher (chá) de água quente

2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 xícara de nozes picadas

2 xícaras de chocolate semi-amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate)

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de fazer: Bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar branco. Dissolva o bicarbonato de sódio em uma colher (chá) de água quente. Peneire a farinha de trigo e o sal. Adicione a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar e misture bem. Acrescente as nozes, o chocolate e a essência de baunilha. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada. Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa). Asse em forno moderado durante 15 a 25 minutos.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2016/12/receita-n32730

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