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Receita

Salada de frango de arco íris

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publicado em 16/03/2017

Ingredientes

500 g de peito de frango cozido e desfiado

3 cenouras grandes raladas no ralo grosso

180 g de uvas- passas

200 g de azeitonas verdes fatiadas

4 dentes de alho médios espremidos

5 col. (sopa) de MARIA sabor CEBOLA

1 maço de cebolinha verde picadinha

1 caixinha (200 ml) de creme de leite

1 xíc. (chá) de maionese

Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

2 xíc. (chá) de batata palha

Modo de fazer: Coloque o frango numa vasilha grande. Junte a cenoura, a azeitona, as uvas-passas, a cebolinha, o sal e a pimenta a gosto. Misture tudo e reserve. Misture a maionese com o creme de leite. Reserve.

Leve ao fogo médio uma frigideira com Maria sabor cebola e o alho, mexendo sempre. Quando o alho dourar, retire do fogo e despeje sobre a salada. Misture bem, acrescente a maionese com creme de leite, misture novamente, coloque em uma saladeira grande e leve à geladeira. Retire apenas na hora de servir e finalize com a batata palha.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2017/03/receita-n34367

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