domingo, 24 de novembro de 2024

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Receita

Bolinho de chuva sequinho

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 12/05/2017

Ingredientes

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de fermento

1 xícara de leite

1/2 xícara de maisena

4 ou 5 colheres de açúcar

Modo de fazer

Em uma vasilha despeje os ovos inteiros e bata-os com o auxílio de um garfo. Acrescente aos poucos o açúcar, o trigo, o leite, a maisena (para não ficar gorduroso), por último o fermento mexa bem o ponto da massa, não é muito mole e nem duro. Em uma panela despeje óleo, quantidade suficiente para que o bolinho fique boiando, deixe o óleo ficar bem quente. Para o bolinho não ficar cru por dentro, frite em fogo baixo. Com o auxílio de uma colher (sopa) coloque a massa no óleo. Quando a o bolinho estiver dourado, está no ponto de tirar do óleo. Depois de frito coloque o bolinho no papel absorvente para escorrer. Logo em seguida passe o bolinho no açúcar e na canela.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2017/05/bolinho-de-chuva-sequinho-n35561

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