Ingredientes
1 laranja inteira, com casca
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar mascavo
Modo de fazer
Lavar a laranja e cortar em 4 partes, retirar as sementes e o meio branco. Colocar no liquidificador primeiro a laranja (com casca) e os ovos. Bater bem. Juntar o açúcar e o óleo. Bater novamente. Por último, a farinha e o fermento e bater. Untar e polvilhar com açúcar mascavo uma forma de anel grande. Despejar a massa. Levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta para assar.